У грі буде відкритий світ, що складається з різноманітних взаємопов'язаних локацій, включаючи міста, рівнини, пустелі та океан. У кожному регіоні є свої траси. У ролику показали деякі з них: Mario Bros. Circuit, Crown City, Salty Salty Speedway, Starview Peak, Boo Cinema, Toad's Factory, Peach Beach та Wario Shipyard. Окрім нових трас у грі будуть і класичні, але їх обіцяють «пересмислити»;
Гонки можуть проходити як вдень, так і вночі;
Будуть доступні як старі водії, так і новачки. На відео показали Маріо, Луїджі, Піч, Боузера, Йоші, Гумбу, Спайка, Корівку і не тільки;
Усі персонажі та транспортні засоби мають різні характеристики. Таким чином, можна підбирати індивідуальні комбінації;
Було показано два основних режими гонок: «Гран-прі» та «Тур на вибування» (Knockout Tour). У них можуть брати участь до 24 водіїв, що буде вперше для серії;
На трасах суперники не є єдиними загрозами, які можуть завадити здобути перемогу. Наприклад, гравці можуть зіткнутися зі стріляючими снарядами автомобілями та іншими перешкодами;
В режимі «Гран-прі» доступні різні кубки, у кожному з яких є чотири траси. Якщо здобути перемогу в кожному з них, відкриється спеціальна бонусна траса;
В режимі «Тур на вибування» (Knockout Tour) гравців чекає подорож від одного кінця світу до іншого. Щоб не вибути з спринту, гравці повинні вчасно доїжджати до контрольних точок;
Як і раніше, під час гонок можна використовувати бонусні предмети. Наприклад, показали нову монету-ракушку (після активації на трасі з'являються додаткові монети), льодовий квітка (може заморозити суперників), молотки (блокують суперників) та мегогриб;
Щоб уникнути ворожої атаки під час їзди, потрібно використовувати пір'я, що дозволяє підстрибнути;
Для новачків передбачені допоміжні функції, які можна налаштовувати в меню. Наприклад, є інтелектуальне кермування;
Під час демонстрації геймплею був показаний Пінгвін (гонщик). У ролику є відсилка до давнього мему, що з'явився в грі Super Mario 64, де гравці повертають дитинча пінгвіна мамі, отримують зірку, а потім скидають його з обриву. Цей трюк став культовим серед фанатів і багато разів пародіювався. На відео Пінгвін кілька разів падав зі скелі, що очевидно є відсилкою для фанатів;
У грі можна розблокувати спеціальні наряди, отримати які можна на автостоянках, розташованих у відкритому світі;
З'явилися деякі нові трюки: стрибок з розгону та перемотування назад;
Є гонки на час. Гравці можуть порівнювати свої результати з іншими геймерами та змагатися з їхніми «привидами»;
Гравці можуть налаштовувати правила гонки;
До 24 гравців тепер можуть змагатися в двох, трьох або чотирьох командах;
Також на відео показали такі режими, як «Битви з повітряними кульками» (Balloon Battle) та «Монетні гонщики» (Coin Runners);
За бажанням геймери можуть досліджувати внутрішньоігровий світ у режимі вільної їзди, відправляючись у будь-яку область;
Під час вільної їзди можна робити внутрішньоігрові знімки. У фоторежимі можна змінювати пози та встановлювати рамки;
На одній консолі можуть грати до чотирьох осіб на розділеному екрані;
Є як локальний мультиплеєр, так і бездротовий;
Під час мережевої гри геймери можуть подивитися карту та дізнатися, в якій області знаходяться друзі. Можна організовувати зустрічі в найрізноманітніших точках;
Можна робити спільні знімки у фоторежимі;
Для спілкування з іншими гравцями можна використовувати вбудований голосовий чат;
Власники камери Nintendo Switch 2 зможуть в реальному часі відображати свої реакції під час гонок. Іконки з обличчями гравців будуть розташовані над гонщиками.
